by Meredith Galante | Jun 11, 2019 | Bebidas Alcohólicas, Vinos y Licores
La tecnología continúa cambiando rápidamente en casi todas las industrias, sin excepción del vino y las bebidas alcohólicas.
Desde aviones no tripulados que vuelan por encima de los viñedos hasta teléfonos inteligentes que escanean etiquetas de vinos, la tecnología está mejorando su último vaso de rojo. Examinemos cómo las bodegas están utilizando la tecnología para producir mejores productos y brindar una mejor experiencia al cliente. (more…)
by Meredith Galante | May 10, 2019 | Bebidas Alcohólicas
No hay nada como unas excelentes vacaciones, especialmente cuando hay vino involucrado. Los amantes del vino están dispuestos a viajar por un gran vino y una gran experiencia.
El enoturismo, que es un viaje dirigido a regiones vinícolas, ha estado en auge durante casi una década y sigue aumentando. Echemos un vistazo al crecimiento de esta tendencia, y cómo las bodegas pueden reaccionar y aprovechar al máximo a los consumidores que están construyendo vacaciones en torno a las experiencias de vino.
Crecimiento del Enoturismo
Según la Organización Mundial de Turismo de las Naciones Unidas, el vino y el turismo gastronómico en Europa fueron la principal razón para viajar durante casi 600,000 viajes al año. Los turistas que buscan buena comida y vino fueron la razón secundaria para viajar por otros 20 millones de viajes.
“El turismo del vino es un segmento creciente en actualización continua que ofrece una diversidad extraordinaria al consumidor, así como oportunidades de negocios para los productores”, dijo Gustavo Santos, Ministro de Turismo de Argentina, en la Conferencia Mundial sobre Turismo del Vino de la OMT. (more…)
by Meredith Galante | Apr 25, 2019 | Bebidas Alcohólicas
A los Millennials les encanta una bebida pasada de moda, especialmente una hecha con whisky premium.
En la industria del alcohol, el mercado de bebidas alcohólicas está resurgiendo y creciendo a tasas inigualables. Los licores ahora representan el 37,4% del mercado de bebidas alcohólicas. El volumen ha aumentado en 5 millones de casos respecto al año pasado, y este segmento de la industria experimentó su noveno año consecutivo de crecimiento en las ventas, con un total de $ 44 mil millones en ventas. Y los millennials son el mayor cliente de la industria de los licores.
Los Millennials quieren productos Premium
Solo el 29% de todos los bebedores de edad legal se consideran millennials, pero este grupo está comprando más del 32% de todos los licores. Ellos también están comprando artículos de lujo. ; (more…)
by Meredith Galante | Mar 21, 2019 | Bebidas Alcohólicas
Según Nielsen, las mujeres compran y beben más vino que nunca, y el 57% del volumen total de vino lo compran las mujeres. La encuesta mostró que, en general, más mujeres compran vino y lo beben con mayor frecuencia y en mayor cantidad que sus homólogos masculinos.
Con las mujeres dominando una participación tan grande en el mercado de las compras de vino, las etiquetas de vino son sabias para utilizar los datos sobre los comportamientos de compra de las mujeres a su favor. (more…)
by Meredith Galante | Mar 11, 2019 | Bebidas Alcohólicas
Es posible que ya haya notado el cambio en su licorería local. Etiquetas llamativas en latas de vino rodean la línea de salida y hay más vino espumoso para comprar.
El cambio se desató porque hay un nuevo consumidor en la tienda de licores, y es un comprador que no tenía 21 años hace 10 años. Este consumidor desea que el vino que compran se ajuste a sus valores y estilo de vida, y está obligando a algunas marcas a replantearse su estrategia (more…)
by Kayla Chiara | Jan 10, 2019 | Bebidas Alcohólicas, Educación, Fabricación y Cadena de Suministros
Vivimos en un mundo de datos. Si presta mucha atención, verá que todo lo que nos rodea está compuesto de números. Los dígitos aparecen en sus propios patrones y secuencias, creando algo de un valor más grande. ¿Pero cómo vamos a saber qué significa todo esto?
Tweet: Análisis de datos: una solución para muchos mercados
Una herramienta de análisis de datos dará sentido al misterio. Para algunos, la integración de una herramienta de analítica puede parecer intimidante, pero no tiene por qué serlo. La analítica es vital para comprender por qué su organización se comporta de la manera en que lo hace y hacia dónde se dirige su futuro. (more…)
by Lieven Schellevis | Jan 3, 2019 | Bebidas Alcohólicas
La industria del vino está cambiando continuamente y es importante que los proveedores de vino se adapten para mantenerse relevantes para los consumidores. ¿Cuáles son las tendencias de las que deberían estar más conscientes cuando iniciamos el 2019?
Tweet: Nuevas tendencias para proveedores en la industria del vino a granel.
El equipo europeo de Dimensional Insight asistió recientemente a la World Bulk Wine Exhibition en Amsterdam. Durante la exposición, asistimos a una mesa redonda de expertos de la industria del vino, incluidos Cyril Penn, Deborah Parker Wong y Liza Zimmerman. (more…)
by Kayla Chiara | Dec 13, 2018 | Bebidas Alcohólicas
“A la industria del vino no le gusta el cambio. A la industria del vino no le gusta la innovación. La industria del vino piensa que las cosas deberían ser como fueron ”. Para Robert Joseph, escritor y conocedor de vinos, esta idea es cierta. En la Exposición Mundial de Vinos a Granel de este año, un evento internacional en el que profesionales de la industria del vino se reúnen para celebrar una buena botella, José desafió las actitudes que muchos tienen hacia los enfoques poco ortodoxos de hacer negocios.
Tweet: El futuro del vino ha cambiado … ¿pero en qué dirección?
Como muchos otros, Joseph cuestiona qué se necesita para vender una botella de vino hacia 2019. En un paisaje con oportunidades de innovación, cada vez es más evidente que es necesario tomar riesgos. Entonces, ¿cuál es el futuro del vino que comienza a verse? (more…)
by Kayla Chiara | Nov 27, 2018 | Bebidas Alcohólicas
Una encuesta reciente de Wine Business Monthly preguntó a múltiples productores de diferentes regiones sobre los principales desafíos que experimentaron en 2018. Entre ellos, los desafíos de producción como la escasez de mano de obra, la calidad del vino y la sostenibilidad fueron los más destacados. Entonces, ¿cómo podemos mejorar la producción con tecnología moderna? (more…)
by Mike Brockway | Nov 21, 2018 | Bebidas Alcohólicas, Fabricación y Cadena de Suministros
La digitalización cada vez mayor del negocio de la distribución está generando cantidades cada vez mayores de datos, y hace que sea más difícil discernir qué métricas son las más importantes para la rentabilidad y el crecimiento. Para los distribuidores, el inventario es uno de los impulsores más importantes del éxito, lo que subraya la necesidad de un análisis de inventario perspicaz y práctico.
Tweet: Análisis de inventario: cuatro métricas clave relacionadas con las ventas para ver
En mi último blog, presenté métricas clave que rastrean solo el inventario y la interacción del inventario y los empleados. Hoy me centraré en el inventario y las ventas. Aquí hay cuatro métricas relacionadas con el inventario y las ventas que ayudarán a los distribuidores a mejorar su juego. (more…)
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